Author Archive | Grupo Servitel

Sólo con su nombre ya nos hacemos a la idea de cómo va a ser la próxima comida, así se nos presenta ‘El Colofón’, un restaurante de buena cocina de mercado que abre sus puertas en el Barrio de Salamanca, muy cerquita del parque de la Quinta Fuente del Berro. Desde la calle y a […]

Situado en el Paseo de Gracia con Aragón, en pleno corazón de la Ciudad Condal, abre sus puertas el cuarto establecimiento de la cadena hotelera Room Mate en la ciudad. De la mano del interiorista Lorenzo Castillo, nace Anna, el llamado a ser flagship de la cadena que está protagonizando el cambio en el turismo, […]

Con una espectacular puesta en escena, se presenta en plena calle Fuencarral, La Caja, un restaurante coqueto de decoración moderna, alegre y colorida, que hace las delicias del barrio y en el que por una razón o por otra acabas cayendo otra vez. Dividido en diferentes zonas, la sensación de estar en un espacio multidisciplinar […]

Boquinazo es un nuevo y vistoso local ubicado en la planta ático de Hispaocio, en la localidad madrileña de Villaviciosa de Odón. Se trata de un espacio social con más de 650 metros cuadrados de terrazas, donde se unen un restaurante tipo brasería y un cocktail bar. Su amplitud y la comodidad del espacio en […]

Situado en el interior del Centro de Biodiversidad de Euskadi (Ekoetxea Urdaibai), encontramos Madaixagane Jatetxea en un entorno inmejorable. El restaurante cuenta con una capacidad para 25 personas (o 35 en grupos), y presenta una cocina de tintes tradicionales, con una gran base de huerta, producto natural de alta calidad y de temporada, así como […]

Ôven abre las puertas de un nuevo local en pleno centro de la ciudad de Murcia. En la plaza de Julián Romea, frente al teatro, se despliega su terraza. La decoración, que corre a manos de Proyecto Sigular, sigue con la misma línea de sus hermanos de la capital, dónde predominan los tonos azules, madera […]

Cuando solicitamos información sobre La Martínez, Raquel Luque nos respondió con un texto muy personal que transmite a la perfección el concepto y propuesta que defienden con este nuevo local: «La Martínez es la materialización de un sueño de nuestra familia. Nos dedicamos a la hostelería desde hace más de 25 años, y con la incorporación […]

Enclavada en Trujillo, ciudad que destaca por tener uno de los patrimonios históricos mejor conservados de Cáceres, se encuentra la Dehesa La Torrecilla, conjunto arquitectónico extraordinario, dónde deleitarse con uno de los parajes naturales más valorados del entorno en el que se encuentra. Concebida para albergar una celebración de excepción, ya que la finca cuenta […]

Ponzano, centro neurálgico de la restauración en Madrid y hervidero de nuevos conceptos gastronómicos, cuenta desde este mes de julio con un nuevo inquilino. Se trata de Sasha Boom, el nuevo proyecto del empresario hostelero Francois Poplawsky y el chef Jaime Renedo, artífices también de Pink Monkey, una de las aperturas más exitosas de la […]

La Canica abre su segundo restaurante en Madrid, muy cerca de Plaza Castilla, (C/ Infanta Mercedes 105), una apertura muy esperada que pretende seguir ofreciendo un concepto de restauración basado en las mejores materias primas, de calidad, y el mimo en la elaboración con una cuidada presentación, practicando una cocina tradicional renovada. Con unos ventanales […]