By Grupo Servitel
Posted in Comunidad Servitel | Tags : comida, gastronomía, restaurantes, tendencias
Boquinazo es un nuevo y vistoso local ubicado en la planta ático de Hispaocio, en la localidad madrileña de Villaviciosa de Odón. Se trata de un espacio social con más de 650 metros cuadrados de terrazas, donde se unen un restaurante tipo brasería y un cocktail bar.
Su amplitud y la comodidad del espacio en el que se emplaza, dan la oportunidad de disfrutar de una velada en tono informal, una agradable comida, cena, un cocktail o una copa bien preparados; en un ambiente agradable y familiar, y con un tacto exquisito en sus elaboraciones.
Su concepto gastronómico se centra principalmente en el uso de un horno Josper, el cuál es una elegante combinación entre parrilla y horno, y en el que se hace uso de carbón ecológico de encina de la más alta calidad, lo que permite respetar al máximo las cualidades, textura y jugosidad de los alimentos a la vez de aportar el sabor único del valor noble de la leña.
De su parrilla se obtienen paltos como la escalibada, pulpo a la brasa, distintos cortes de vacuno o una cuidada selección de hamburguesas.
La segunda parte del Boquinazo es el espacio dedicado a la coctelería, ofreciendo gran variedad de combinaciones y combinados, diseñados para los paladares más exigentes, pero también para los más inexpertos que quieran disfrutar de bebidas novedosas.
Dispone también de un espacio diseñado para los más pequeños de la familia y de un menú infantil a su medida, además de todo lo necesario para disfrutar de la transmisión de eventos deportivos.
Avda. Manuel Gutierrez Mellado S/N (Complejo Hispaocio)
Villaviciosa de Odón, Madrid
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Boquinazo | Grupo Servitel
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