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Ánima

La nueva incorporación en la capital del grupo Amicalia, gestor de los restaurantes Alborada, Alabaster y el recién inaugurado Arallo Taberna en A Coruña. Con su distinguible sello atlántico, Ánima, se localiza en el centro neurálgico de Madrid a los pies del Paseo de la Castellana, en la Avenida de Alberto de Alcocer, un restaurante […]

Salmón Gurú

En pleno centro de la capital, en una de esas calles en las que los peatones andan como si fuera peatonal, estrechas y recónditas, se encuentra una coctelería y gastro-bar de las que quitan el hipo, Salmón Gurú, un lugar donde el bartender pretende interactuar con el público como prescriptor en un divertido y colorido […]

Zielou

Zielou es el restaurante y buque insignia del gran proyecto MEEU, (Madrid Exposiciones y Eventos Urbanos), que se está desarrollando en la capital de España, de la mano de la interiorista Aurora Gámez. Ubicado en pleno corazón de la nueva city madrileña, ocupa 27.000 metros cuadrados, y está ubicada sobre la estación de Chamartín. Un […]

Ícona

El nuevo concepto de restauración de BrasayLeña ya está aquí, se llama Ícona y está basado en la cocina italiana. A los fuegos el gran chef Francisco Javier Rodríguez Monio como asesor gastronómico, que ha creado una masa de pizza exclusiva para la compañía. Está situado en el centro comercial Nassica en Getafe, Madrid y […]

Hope

Llega a Toledo un nuevo espacio para el ocio y la gastronomía, Hope, la nueva apuesta de BSerendipity, empresa de Madrid consultora en desarrollo de negocio para hostelería y turismo y nueva empresa de gestión del Mercado de San Agustín. En un entorno cálido, íntimo y nada tradicional descubrimos muy pronto una nueva forma de […]

Lúbora

Dos perros flanqueando la estrecha puerta, recibiéndonos con las manos abiertas, e invitándonos a participar de su filosofía, de Lúbora, basado esencialmente en la cocina tradicional con toques modernos y de fusión. En Lúbora no quieren que vayas solo a comer, y eso lo transmiten de manera excepcional, les gusta la gente, que el comensal disfrute de toda una experiencia, con […]

Aranda

Situado en Ciudad Lineal, zona empresarial más importante de Madrid, muy cerca del metro de Suances y del Parque de la Quinta de los Molinos, se encuentra un elegante restaurante, Aranda, único en la zona. Un ambiente agradable y luminoso, en el que encontramos una decoración de lineas geométricas que potencia la amplitud del espacio, […]

Crustó

¿Una panadería? ¿Una pastelería? ¿Una cafetería? ¿Qué es Crustó? Pues todo eso y mucho más! El diseño cosmopolita de estas panaderías responde al de una boulangerie, en un entorno artesano y a la vez contemporáneo y sofisticado, que le da una personalidad muy particular y que hace que la estancia de los desayunos, comidas o meriendas resulte […]

Guito’s

Una entrada espectacular con tonos azulados y aspecto de vaquería es la cara de Guito’s, un restaurante de comida tradicional con influencia internacional, principalmente sueca. Madera, ladrillo visto, un marcado estilo nórdico, mezcla de materiales desgastados con colores tenues verde-azulados y tostados, todo lo necesario para conseguir su principal objetivo, sentirse como en el salón […]

Only You Hotel Atocha

Only You Hotel Atocha se encuentra en el Paseo Infanta Isabel, enfrente de la estación de Atocha y a escasos metros del parque del Retiro. El edificio ya destaca por su belleza y a eso se suma el cuidado de su interiorismo de la mano de Lázaro Rosa Violán, que aporta al hotel un toque transgresor a la […]