Copa de Sal es un soplo de aire fresco en el corazón de Boadilla del Monte, un lugar con una oferta gastronómica muy singular y respetuoso con la materia prima. Siendo un espacio cosmopolita conecta a la perfección con el espíritu de la localidad, rodeada de naturaleza.
Aunque de sabores clásicos, Copa de Sal, propone una gastronomía innovadora, jugando con contrastes en texturas y sabores.

Creado para poder degustar una cocina elaborada, entre sus platos estrellas destacan Calamar a la plancha con base de quinoa negra, mayonesa de pomelo y ají amarillo o terrina caramelizada de foie, perdiz, queso manchego, granny smith y membrillo… sólo con leerlo ya abre el apetito ¿no os parece?
Si eres de los que no pueden ir a un restaurante sin pedir sus croquetas, en Copa de Sal también las vas a encontrar, eso sí, con variedades de pollo de corral y carabineros.

El diseño y decoración del restaurante es muy característico, completamente abierto al exterior con grandes ventanales que crean una perfecta experiencia de terraza y ambientes diferenciados. Destaca la combinación de madera y mármol, y diferentes diseños de sillas y sillones que se confunden en el espacio. Definitivamente una apuesta imprescindible donde comer, cenar, o simplemente tomar un cocktail.

Av. Infante Don Luis 10, Boadilla del Monte, Madrid
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