By Grupo Servitel
Posted in Comunidad Servitel | Tags : fusión, internacional, lomo alto, maridaje, marisco, pescados, restaurante, sur, tradicional, vinos
Una experiencia con una amplia variedad de producto para los paladares más exigentes y atrevidos. Macarena apuesta por una cocina fusión, enfatizando la gastronomía tradicional de raíces andaluzas. El marisco y los ingredientes del mar cobran un gran protagonismos pero si eres de los que prefieren la carne te recomendamos que pruebes el lomo alto, un manjar que vas a querer repetir.
Macarena no sólo sorprende con sus sabores y texturas poco convencionales, si no que además juega con la presentación de sus elaboraciones, siendo tremendamente atractivas. Enamórate de su Kraken Nigiri, un plato estrella de pulpo con toques japoneses, y no olvides maridar tu experiencia con alguno de los vinos que propone el restaurante «reinventa el sur» abriendo nuevos horizontes sensoriales.
Un espacio muy cuidado y donde miman cada detalle, donde la luz natural cobra un gran protagonismo y la puesta en escena termina de completar una experiencia de lo más exótica.
Calle del Rodio, 6, Madrid
Web
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