Mejores terrazas de Madrid en primavera

By Grupo Servitel

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Se acerca el buen tiempo y nosotros decimos SÍ a las terrazas, ¡y sí a la primavera!

Por eso en este artículo os hacemos algunas recomendaciones de restaurantes con terraza de la capital, y con una oferta gastronómica inigualable. 

Le Macao Castellana

Por un lado, en plena Castellana, se encuentra Macao, con un concepto de cocina fusión asiática de la mano de Javier Chen.

Con este ya suma cuatro restaurantes: en el Barrio de Las Letras, Las Tablas, y Parquesur. Uno de los secretos de su éxito es una carta muy dinámica que, basada en pequeños platos ideales para compartir, y que además juegan a cuatro bandas, entre el estilo de cocina Nikkei, la cocina Thai, la española y la japonesa.

Su terraza, hecha en tonos beige y pastel con un techo cubierto a modo de haima y un rincón muy especial con pequeñas cabañas que sirven de espacio reservados y además dotan de personalidad a todo el conjunto.

Sobre su carta podemos destacar algunas de sus elaboraciones más allá del sushi que también lleva el sello de Le Macao, como la carrillera al curry Thai, el Nem de pollo vietnamita o el Bahn Bao de Aguja.

Urogallo Pozuelo

Por otro lado, el grupo Urogallo sigue enamorando exigentes paladares con su producto, con su elaborada carta y con su experiencia en cocina y sala.

Tras la renovación del restaurante Urogallo Paseo de la Florida, el grupo continúa su andadura hacia el posicionamiento de su marca (más aún si cabe) con la nueva imagen de su restaurante en Pozuelo.

El secreto de su éxito no es otro que ofrecer con honestidad recetas de origen asturiano elaboradas de forma tradicional, seleccionando las mejores materias primas y convirtiendo cada bocado en una experiencia única.

El restaurante de Pozuelo está dividido en tres zonas bien diferenciadas. El salón interior, que alberga la barra y un espacio más informal pensado para el tapeo, una terraza exterior acristalada que sirve como extensión del restaurante y una terraza de grandes dimensiones que acapara todas las miradas tras acceder al restaurante. Ahora este espacio al aire libre se ha habilitado para hacer las delicias de los fanáticos del Urogallo tanto en primavera y verano, como en meses más fríos.

En cuanto a la gastronomía, la carta de Urogallo incorpora platos y raciones que ya son un indispensable en este lugar, como su ensaladilla rusa, los buñuelos de brandada o el pastel de cabracho; seguido de una extensa variedad de raciones (medias o enteras), ensaladas, guisos, carnes y pescados.

Sus raíces asturianas son garantía de que en los restaurantes del grupo siempre encontrarás un buen cachopo elaborado con toda la destreza que su tierra demanda, también sabrosas carnes como el lomo alto de vaca.

Algunos de estos restaurantes pudisteis verlos en la última newsletter mensual que lanzamos a finales de Marzo, como cada mes.

Si eres un apasionado de la primavera y la gastronomía, ¡no olvides suscribirte a nuestra newsletter y disfruta de cada rincón de tu ciudad!.

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Grupo Servitel es una empresa con casi veinte años de trayectoria, dedicada a ofrecer servicios integrales en hostelería gracias a sus diferentes divisiones especializadas.

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