Muy cerca de Plaza Castilla, una zona ciertamente en auge para la restauración, nos encontramos con un local de raíces y esencia italianas con un estilo fresco y desenfadado, donde volver a reencontrarse con una cocina clásica de éste país, con una calidad a la altura del estilo de vida de la zona, y se llama ‘Piu Trentanove’.

Escondido en un rincón especial, y rodeado de vegetación, la sensación durante la estancia es de privacidad y esparcimiento en plena zona norte de la capital.

Desde lo más profundo de la cocina del chef Manfredi Bosco, hasta el último detalle de las mesas, se aprecia que trabajan para que cada visita sea una experiencia irrepetible e irresistible para hacer sentir al cliente que él es el ingrediente fundamental de cada uno de sus platos.

Inspirado a todas luces en sabores y recetas de la cocina mediterránea, profundiza en nuestra cultura con el uso de productos italianos de temporada, siempre frescos y de máxima calidad. Destaca, como no, por sus pastas, pero sorprende con platos como los canelones de berenjenas a la parmesana, el solomillo de buey con escalope de foie o la yema de huevo frita y vieira asada.

Pero no se queda ahí, en ‘Piu Trentanove’ te recibirán con las puertas abiertas a cualquier hora del día, ofreciendo desayunos, comidas, cenas, meriendas con centrifugados de fruta natural, afterwork y coctelería, una experiencia 360 en la zona de Chamartín.

C/ Pedro Muguruza 1, Madrid
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