Description
Situado en la emblemática zona del Retiro, abre un local de gestión familiar, que pretende recuperar el tapeo de siempre, cocina tradicional con una presentación adaptada a los tiempos de ahora, con recetas actualizadas y en un entorno de lo más sofisticado.
Destacan propuestas como la tajada de bacalao de la casa, las bravas cremosas de Alejandro, las alcachofas moradas de Alicante confitadas, el tomate de autor aliñado y una amplia oferta de platos cuyo protagonista son las conservas.
Cuenta con dos ambientes -barra y comedor- para un mismo concepto: producto de primera calidad servido en raciones.
Dentro podemos encontrar una zona destinada al culto del producto de temporada -la verdura- a la vista de los clientes, se puede disfrutar del magnífico huerto urbano que han creado en el patio interior, transmitiendo una sensación hogareña en la que el producto no tarda ni 5 minutos de la tierra al plato.
Calle López de Rueda, 30 – Madrid
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