Description
Vaca Nostra, restaurante de carnes, es la primera incursión del Grupo Raza Nostra en el mundo de la alta restauración, con un concepto de restaurante-carnicería. Ubicado, en pleno corazón financiero de Madrid –al pie de las cuatro torres- es un auténtico asador del siglo XXI. Y como tal, cuenta con una espectacular y vistosa cámara de secado y maduración de carnes, piedra angular del local. Sin embargo, Vaca Nostra ofrece una experiencia que va más allá de la carne, su razón de ser, al hacer posible toda una serie de vivencias que la complementan. Así cada visita al restaurante varía en función de la interacción que el cliente quiera tener con los diferentes oficios: cocinero y sumiller, además del carnicero.
Pº de Castellana, 257, Madrid
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