Tag Archives | taberna

TABERNA LOS DELGADO

«Castizo y Canalla»  Así se presenta la nueva apuesta gastronómica de David Delgado, propietario y cocinero de la Taberna Los Delgado, entre Conde Duque y Barrio de Malasaña.  Este espacio tiene un rollo muy particular y ofrece platos elaborados con la mejor materia prima de Madrid, incorporando, además, como imprescindibles en carta las verduras, siempre frescas, queso y carta […]

albertina-barra

Albertina

En el madrileño distrito de Chamartín aparece un elegante lugar donde deleitarse con gastronomía española basada en el mejor producto del mercado, estamos hablando de Albertina, un espacio multidisciplinar que tiene como máxima ofrecer buena comida, buen servicio, grandes charlas entre amigos, y por supuesto buenos caldos y destilados. Con un aire fresco pero elegante, tiene 3 espacios […]

Pai Pái

La gran apuesta cultural y gastronómica del chef Fernando Ruiz Jiménez, se llama Paipai, está en el emergente barrio de hispanoamérica, y consiste en una fusión entre la cocina tradicional española, la de toda la vida, y las vivencias adquiridas gracias a sus viajes por Sudamérica, Oriente, Japón… Esto es sin duda lo que hace que […]